Público atendido pelo projeto

O projeto tem como público-alvo prioritário empreendedores e produtores rurais de pequeno porte e de base empresarial atuantes nos elos das cadeias produtivas, macrossegmentos de alimentos e bebidas e de bioeconomia. Identificam-se em quatro grupos de usuários e beneficiários dos resultados do projeto: 

  • Produção: agricultores familiares, transformadores individuais de produtos alimentares, cooperativas e/ou associações de produtores.
  • Processamento e produção: pequenas indústrias alimentares e/ou agroindústrias.
  • Consumo: consumidores individuais, restaurantes, bares, nutricionistas, cozinheiros e chefs de cozinha.
  • Atores de políticas públicas e/ou privadas: Governos estadual, federal e municipal, Sistema S, ONGs, agentes de assistência técnica e extensão, instituições de pesquisa e saúde, Sistema S, associações, cooperativas, ONGs, dentre outras.

Instituições Participantes

O projeto “Mapa de Oportunidades e de apoio à valorização de produtos agroalimentares” é uma parceria entre a Embrapa e o Sebrae, tendo a Fundação Eliseu Alves como instituição gestora desta parceria.

Sebrae

O Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas – Sebrae atua no fomento ao empreendedorismo no Brasil, auxiliando as pequenas empresas e Micro empreendedores individuais. 

Suas ações visam promover a competitividade e o desenvolvimento sustentável, na aceleração do processo de formalização da economia por meio de parcerias com os setores público e privado, programas de capacitação, acesso ao crédito e à inovação, estímulo ao associativismo, feiras e rodadas de negócios.

As soluções desenvolvidas pelo Sebrae atendem desde o empreendedor que pretende abrir seu primeiro negócio até pequenas empresas que já estão consolidadas e buscam um novo posicionamento no mercado.

O projeto Mapa de Oportunidades e de apoio à valorização de produtos agroalimentares

relaciona-se com o Mapa Estratégico do Sebrae, na perspectiva da Missão e Processos. Os objetivos estratégicos encontram-se estreitamente relacionados à proposta de valor do Sebrae de promover a competitividade e o desenvolvimento sustentável dos pequenos negócios e fomentar o empreendedorismo para fortalecer a economia nacional, especialmente nas áreas de conhecimento agroalimentar territorial, incremento de produtos territoriais com aumento de geração de renda e emprego, criação de diagnóstico e geração de mapas de oportunidades na cadeia gastronômica e turística agroalimentar, dentre outras. 

Embrapa

A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) foi criada em 26 de abril de 1973 e é vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Desde a sua criação, a empresa assumiu um desafio: desenvolver, em conjunto com nossos parceiros do Sistema Nacional de Pesquisa Agropecuária (SNPA), um modelo de agricultura e pecuária tropical genuinamente brasileiro, superando as barreiras que limitavam a produção de alimentos, fibras e energia no nosso País.

Brasília abriga a Sede da Embrapa, que é responsável por planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades relacionadas à execução de pesquisa agropecuária e à formulação de políticas agrícolas. Esse trabalho é realizado por meio de Unidades Administrativas, que dão suporte à Diretoria-Executiva da Empresa.

Além da sede, a Embrapa possui 43 Unidades descentralizadas, habilitadas a tratar de questões relacionadas à região e territórios de sua localidade. Em Maceió, estado de Alagoas, encontra-se a Embrapa Alimentos e Territórios, Unidade de pesquisa idealizadora e executora deste projeto, por sua atuação na valorização e desenvolvimento de produtos agroalimentares diferenciados (PADs). 

O foco da Embrapa Alimentos e Territórios em Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação de produtos agroalimentares com alto valor agregado, oriundos ou não da biodiversidade brasileira, que promovam saúde, nutrição e desenvolvimento sustentável nos territórios, tem grande aderência com os objetivos de se obter o mapa de oportunidades e de apoio à valorização de produtos agroalimentares. Seu alinhamento estratégico e sua equipe de profissionais tonam sua participação uma peça chave para o sucesso do projeto. 

FAE

Fundada em 16 de Julho de 2007 com a denominação Funcredi, com sede em Brasília, em maio de 2011 recebeu o nome fantasia de Fundação Eliseu Alves, uma homenagem ao pesquisador da Embrapa, Eliseu Alves, considerado um ícone da pesquisa agropecuária brasileira.

A Fundação Eliseu Alves (FEA) é uma instituição sem fins lucrativos, criada para apoiar o esforço da Embrapa na obtenção de financiamento privado para suas atividades de pesquisa e desenvolvimento e programas de transferência de tecnologias por meio de parcerias público-privadas.

Como instituição sem fins lucrativos a Fundação Eliseu Alves tem sua atuação moldada pela Lei 8.958/94 de 20 de dezembro de 1994, que a habilita manter parcerias públicas e privadas, através de apoio à EMBRAPA, possibilitando ser contratada para executar serviços técnicos especializados, como nesse projeto. Dessa forma, a participação da FEA tem a finalidade de apoiar a EMBRAPA na gestão administrativa e financeira necessária à execução do presente projeto.

Portanto, a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – EMBRAPA e a Fundação Eliseu Alves, atuam para executar os serviços técnicos especializados contratados objetivando alcançar o melhor resultado esperado pelo SEBRAE.